Judul nya bolu gulung lemon jelly. insiprasi... gara gara ada lemon filling yang
ada di kulkas ...
Resepnya:
Bolgul:
5 kuning telur
3 putih telur
110 gr gula
40 gr terigu
20 gr maizena
40 gr mentega - cairkan
Cara:
1. kocok kuning telur dg 50 gr gula. sampai kental dan pucat
2. kocok putih telur dg sisa gula
3. campur putih telur ke kuning telur, aduk perlahan
4. masukan terigu ke adonan telur, lalu mentega cair
5. taruh di oven, selam 10 menit suhu 200 deg C
Lemon jelyy:
250 cc susu cair
150 gr gula , atau sesukanya
30 gr maizena , cairkan dg sedikit air
2 lembar gelatin, tim sebentar
2 sdm lemon filling , atau sesukanya
2 tetes pewarna kuning
1/2 sdt lemon pasta
Cara:
1. panaskan susu bersama gula, sampai hangat dna gula larut
2. masukan maizena, aduk sampai mendidih
3. masukan gelatin, aduk rata
4. campur lemon filling , pewarna kuning, dan lemon pasta ke dalam adonan. aduk
rata, masak sampai mendidih
5. dinginkan adonan sampai hangat, lalu tuang ke atas bolu, ratakan. Lalu gulung
, simpan di kulkas selama 1 jam atau sampai jelly set.
Hope you enjoy it!
endah kusuma
do what you love, love what you do....
Tidak ada komentar:
Posting Komentar