Bolgul Tape Keju by Lelyjossie

Selamat malam Nyonya Bolgul 1&2,
Karena penasaran dengan resep satu ini(hasil dari ngubrak-abrik kliping jadul).
Sumber resep:Tabloid SAJI dan sedikit modifikasi resep.

Bolgul Tape Keju
Bahan:
-7 btr kuning telur
-3 btr putih telur (resep asli 2 btr)
-75 gr gula pasir
-1 sdt SP
-45 gr terigu(resep asli 35 gr)
-15 gr maizena
-10 gr susu bubuk
-80 gr mentega cair(resep asli 75 gr)
-70 gr tape singkong,dihaluskan(resep asli 50 gr)
-1 sdm SKM(resep asli 1/2 sdm)
-1/4 sdt essens vanila
-butter cream untuk olesan
-keju untuk taburan
Cara membuat:
1.Kocok telur,gula pasir,dan SP hingga kental.Masukkan terigu,maizena dan susu bubuk sambil diayak,aduk rata.
2.Masukkan tape singkong,mentega cair,SKM,dan essens vanilla.Aduk rata dengan tehnik putar balik.
3.Tuang kedalam loyang ukuran 26*26cm yang sudah dioles mentega dan dialasi kertas roti.
4.Panggang dengan suhu 200'C selama kurleb 20 menit.
5.Setelah matang,balikkan diatas kertas roti,dan biarkan dingin.
6.Olesi dengan butter cream dan tabur dengan keju parut.Gulung dan padatkan.