2 in 1 Swiss Roll ( Vanilla Strawberry + Black Glutinous Rice Roll ) by Elly Sugani

Bolgul-nya lain dari yang lain... congrats ya mbak Elly... menarik sekali
----------------------------------------------------------------------

Halo Ny. Gulung 1 dan 2

Sore ini mau laporan Bolu gulung 2 rasa sekaligus dalam 1 roll.
Resep ini hasil utak atik sendiri utk yang Vanilla Strawberry Roll dan buku "Elegant Swiss Roll" utk yang Black Glutinous Roll.
Sebenarnya resep yang black glutinous itu aslinya untuk black sesame, karena gak punya dan adanya tepung ketan hitam jadilah di ganti tempatnya si black sesame:-)

Resep :

2 in 1 Swiss Roll ( Vanilla Strawberry + Black Glutinous Rice Roll )

Vanilla Strawberry Roll
Bahan :
  5 kuning telur
  1 putih telur
50 gr gula kastor
40 gr tepung terigu
65 gr margarin, lelehkan
Selai Strawberry untuk olesan

Cara membuat :
1. Kocok telur dan gula hingga mengembang.
2. Masukkan terigu yg sudah di ayak, aduk rata.
3. Masukkan margarin cair, aduk rata.
4. Tuang ke dalam loyang, rataka.
5. Panggang dengan api 180 C selama15 menit.

Black Glutinous Rice Roll
Bahan :
    5 butir telur utuh
100 gr gula kastor
1/2 tsp vanilla essence
  30 gr tepung ketan hitam
  90 gr tepung terigu
  80 gr margarin, lelehkan
Buttercream untuk olesan

Cara membuat :
Step 1 sd 4 idem dengan vanilla roll
Panggang dengan api 180 C selama 20 menit.


Regards,

--
Elly S.

lynaracakes.blogspot.com

Singapore