Bolu Gulung Lapis Donimo By Ary Widyowati

Bolu Gulung yang unik dan cantik :)

---------------------------------------------------------

Dear NCCers dan peri peri cantik, 

setor lagi bolu gulung mumpung ada event. jarang jarang bikin bolu gulung tiap minggu. sampai suami bilang kau telah menggulung gulung hatiku (copy of opera van java) katanya.......ouw....ouw...tuing....tuing....>___________< 

maju satu step lagi nih....coba bolu guling lapis domino. yang bikin aku pengen karena penasaran dengan motif dominonya. size bolu ini agak besar dibanding bolu gulung pada umumnya. 

Bolu Gulung Lapis Domino 

(resep dari Tabloid Saji edisi 60 th III)

Bahan I :
6 butir telur
120 gr gula pasir 
1 1/2 sdt 
120 gr tepung protein sedang
1 1/2 sdt coklat pasta
120 gr margarin, lelehkan

Bahan II :
5 butir telur
1 sdt SP
100 gr gula pasir
60 gr tepung protein sedang
15 gr tepung maizena
100 gr margarin, lelehkan

Bahan olesn :
susu kental manis
bahan topping :
keju parut secukupnya

Cara Membuat :
1. panaskan oven 190 derajat celcius
2. Buat bahan I : kocok telur, gula dan SP sampai mengembang
3. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata
4. Bagi 2 adonan. satu bagian ditambahkan coklat pasta. satu bagian lagi dibiarkan putih
5. Bagi 2 margarin. Tuang margarin cair pada masing masing adonan. aduk perlahan
6. Tuang masing masing adonan ke dalam loyang 12x24x 4 cm
oven 20 menit dengan suhu 190 derajat celcius
7. Buat bahan II : kocok telur, gula dan SP samapai mengembang.
8. Tambahkan tepung terigu smbil diayak dan diaduk rata
9. Tuang margarin cair sdikit demi sedikit sambil diaduk perlahan. 
tuang dalam loyang 30x30x3 cmyang dialasi kertas. oven dengan suhu 190
10. Belah 2 memanjang kue bahan I. Susun masing-masing kue coklat dan putih.
rekatkan dengan susu kental manis sehingga didapatkan 2 susunan kue
11. potong dengan lebar 4 cm
12. ambil kue coklat dan putih. bentuk motif domino dengan diolesi SKM sebagi lemnya.
padatkan
13. Ambil bahan penutup. oles dengan SKM lalu letakkan kue bahan I yang sudah disusun tadi

resize foto next email....he...he sorry 

salam, ary