Bolu Gulung Kukus Coklat Keju By Yofita

Suka Banget sama motif bolu gulungnya... bagus mbak :)
----------------------------------------------------------------
Hallooooo Peri Bolgul...
Halooo teman teman semua......
Melihat dah banyak yang setor bolgul, abg jadi pengen ikutan juga......
Liat liat n pilih pilih resep yang teman teman semua setor .....akhirnya jatuh pada resep yang di share oleh mbak Ayu. Ijin ikutan buat ya mbak, karena bahannya simpel dan cuma menggunakan 2 telur, juga tidak pake oven ( lagi malas buka oven hhhhh)
Beberapa bahan dari resep kuganti karena tidak ada stock
Dan ini resepnya

BOLU GULUNG KUKUS COKELAT KEJU
Bahan:

40 gr gula pasir

1/4 sdt garam

1/2 sdt emulsifier

2 btr telur

50 gr tepung terigu

50 ml santan kental ( aku pakai susu cair )

pasta cokelat secukupnya
Bahan Vla:
2 sdm tepung maizena
150 ml santan encer ( aku pakai susu cair )
40 gr gula pasir
1/4 sdt garam
keju parut secukupnya
Cara membuat:
1. Kocok gula pasir, garam, emusifier n telur hingga mengembang.
2. Masukkan terigu sedikit demi sedikit dengan kecepatan rendah.
3. Masukkan susu cair aduk balik sampai rata.
4. Ambil 1 sdm adonan beri pasta coklat ini untuk motif kembangnya.
5. Tuang adonan keloyang 22x22x4 cm yang telah dialasi kertas roti
6. Buat motif sesuai selera.
7. Kukus adonan hingga matang selama 10 menit.
8. angkat, keluarkan dari loyang dan biarkan uap panasnya hilang.
9. Vla: campur semua bahan vla, masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mendidih dan kental, angkat.
10. Ratakan vla diatas bolu,beri parutan keju, gulung dan padatkan.
11. Simpan dalam lemari pendingin hingga vla beku.
12. Potong sesuai selera, dan sajikan.
Setelah matang dan melihat hasilnya .....abg cukup senang dah berhasil buat bolgul ini. Dan rasanya yummy....lembut thanks.
*salam bolgul*
yofi