Chocolate Roll by Lelyjossie

Walaupun masih ABG, bolgulnya cantik baik kulit maupun kombinasinya
-------------------------------------------------
Dear Host NCC Bolgul Week,
ABG mau setor bolgul lagi,biar tambah rame online event  Bolgul Week-nya,boleh kan....

Resep yang saya pakai juga masih hasil kursus 3 tahun lalu.

Bahan gulung coklat:
- 3 btr kuning telur
- 1 btr putih telur
- 30 gr gula pasir
- 20 gr tepung terigu
- 1 sdm coklat pasta
- 30 gr mentega leleh

Cara membuat:
1.Kocok telur dan gula pasir hingga kental.Masukkan terigu dan aduk rata.
2.Masukkan mentega leleh dan coklat black forest,aduk rata.
3.Tuang kedalam loyang 28cmx28cm yang sudah dioles mentega dan dialas kertas roti.Ratakan,karna ini hanya akan mendapatkan hasil yang sangat tipis.
4.Panggang dalam oven dengan suhu 220 derajat selama 5 menit.
5.Setelah matang oles dengan DCC yang dimasak bersama susu UHT.Gulung dan kencangkan.Sisihkan.

Bahan gulung kuning:
- 7 btr kuning telur
- 4 btr putih telur
- 90 gr gula pasir
- 1 sdt SP
- 40   gr tepung terigu
- 15   gr maizena
- 75 gr mentega leleh
- 1 sdm rhum bakar

Cara membuat:
1.Idem dengan cara diatas
2.Pemanggangan dengan suhu 200 derajat selama kurleb 15 menit.
3.Setelah matang oles dengan bahan olesan.Letakkan gulungan coklat diata bag pinggir kemudian gulung.Kencangkan.

Regards,
«~lely~»
Http://jossie-cintamasak.blogspot.com