Mini Roll Blulebery Cake by Sari

Mumpung mash äϑä waktu...peri2 bolgul yang cantik....ijinkan saya memberaniakan diri ikut acara week2 ini....sebenernya udah semingguan γg lalu buat bogul ini tapi kok gAk sempet mau laporan...smp akhirnya mefet gini....gAk papa γg penting mash äϑä waktu ya...sebenernya ini pake resep  γg sering aku pake buat bikin lapsur ekonomis, krn cakenya lembut jadi kepikiran ǘπƮùƘ nyoba di gulung.....n ternyata lumayan berhasil......

Ini resepnya

Mini roll blueberry Cake

Bahan :
5 kuning telur
2 putih telur
60gr gula
1 sdt SP
1 bkgs vanili
35gr tepung
15gr susu
15gr maizena
100gr mentega leleh

Cara..
Kocok  telur, gula dan emulsifier smp mengembang....
Masukan campuran terigu, susu n maizena.....kocok dengan speed rendah smp tercaampur rata
Masukkan margarine cair...aduk rata..
Tuang ke 4 loyang ukuran  20x20 ...bakar dngn suhu 180 derAjat smp matang....
Keluaraakan dr oven...diamkan sebentar balik, olesi dengan selai blueberry....gulung dngan menggunakan kertas roti...

Supaya permukaannya gak nempet di kertas, pertama kali aku baliknya diatas rack γg bolong kotak2..setelah agak dingin pindahkan ke kertas roti...dan olesi selai...cake siap di gulung...