Bolu gulung Ekonomis By Melly

Mohon di terima laporan dari abg super nekat. 

Dengan peralatan sederhana (baca: otang jadul yg panasnya sebelah doang).

Inilah hasil karyaku setelah hampir sebulan melototin tips dan triks ngegulung dan spy kulit tidak ngelupas.

Ngegulung sudah hampir bisa. Tinggal lebih sabar lagi supaya kulitnya mulus.

Semoga nyonya 1 dan 2 berkenan menerima hasil karya ku ini. Dan mengirimkan badge bolgulweek yg keren itu...

Resep nyontek yg di posting mba afterina. Diambil dr blog:
http://ricke-ordinarykitchen.blogspot.com/2011/05/bolu-gulung-ekonomis.html

Saya buat 1/2 resep saja. Olesannya selai jeruk.

 

BOLU GULUNG EKONOMIS
Bahan :

6 butir telur
90 gr gula pasir halus
1 sdm cake emulsifier
70 gr terigu protein sedang
10 gr maizena
10 gr susu bubuk
1 sdt vanilla essence
125 gr mentega, lelehkan, dinginkan

Loyang :
1 buah 30x30x4
Atau
2 buah 22x22x4

Cara :

1. ayak bahan kering
2. masukkan semua bahan jadi satu wadah kecuali mentega . mixer dengan
kecepatan tinggi hingga mengental & putih
3. masukkan mentega cair, aduk balik sampai adonan homogen.
4. tuang dalam Loyang, panggang dengan suhu 200 der sampai matang (sampai
permukaan cake kering).dinginkan
5. oles filling sesuai selera, gulung & padatkan.

Terima kasih banyak buat teman2 yg sudah sharing ilmu2 membuat bolu gulung. 

Semoga Allah swt membalas kebaikan teman2 semua dengan barakah yang berlimpah. amiiiinnn

Salam,

Melly Cibinong

*yglgngurusinanak2pesantrenliburan,mshsempetinlaporankrnudahinjuirytime....*