Sabtu, 02 Juli 2011

Bolu Gulung Soes Isi Tuna Curry Padang By Pipi

Selamat malam Nyonya Bolgul 1 & 2 ....

Masih jam 21.59 ...masih cukup waktu buat laporan lagi ....

Sempat membuat bolgul ini hari Rabu  lalu, tapi adonan soesnya kurang, nah hari ini dicoba lagi dan sukses .....

Kombinasi antara adonan cake dan adonan soes .....lagi-lagi saya suka sekali tuna, dan kebetulan bahan yang ada dirumah adalah Tuna Curry Padang, jadilah bahan isinya Tuna Curry Padang.


BOLU GULUNG SOES ISI TUNA CURRY PADANG
Resep: Majalah Sedap dimodifikasi oleh Pipi
 
Bahan bolu:
 
6 butir              kuning telur
11/2 butir        putih telur
50 gram           gula pasir
30 gram           terigu
10 gram           susu bubuk
10 gram           maizena
60 gram           margarine lelehkan
 
Bahan Soes:
 
120 gram         margarine
240 ml             air
½ sdt               garam
120 gram         terigu
4 butir              telur
2 sdt                seldri cincang
 
Bahan Isi:
 
1 kaleng           tuna (sesuai selera, kebetulan dirumah adanya Tuna Curry Padang)
1 sdm               terigu
50 cc                air
 
Cara membuat:
Bolu
  1. Siapkan loyang uk. 24x24x3, alasi kertas roti dan oles margarine
  2. Panaskan oven suhu 180DC
  3. Kocok telur + gula sampai kental, masukkan terigu+susu+maizena yang telah diayak sambil diaduk rata, masukkan margarine leleh lalu aduk rata.
  4. Tuang dalam loyang, lalu panggang selama 10 menit, keluarkan dari oven. Masukkan adonan soes dengan menggunakan plastik segitiga dan spuit sesuai selera di atas bolu, lalu panggang lagi selama 20 menit sampai adonan soes matang, angkat dari oven dan dinginkan.
 
Soes:
  1. Masak air + margarine + garam sampai mendidih, masukkan terigu aduk rata lalu angkat dari api, diamkan sampai agak dingin.
  2. Masukkan telur satu persatu sambil diaduk rata.
  3. Masukkan seldri cincang, aduk rata.
  4. Masukkan dalam plastik segitiga dan siap digunakan.
 
Isi:
  1. Panaskan tuna diatas wajan, tambahkan campuran terigu dan air.
  2. Masak sampai kental.
  3. Siap digunakan.
Cara menggulung:
  1. Siapkan selembar serbet, bagian atasnya diberi kertas roti, letakkan bolu gulung diatas kertas roti dengan bagian permukaan dibawah.
  2. Olesi bagian bawahnya dengan adonan isi sampai rata
  3. Gulung bolu dari pinggir, lalu padatkan. Diamkan sejenak sebelum dipotong.
 
 
Selamat menikmati.

Salam
Pipi
 
 

1 komentar:

  1. Saya ingin berbagi cerita kepada anda bahwa saya ini IBU PUSPITA seorang TKI dari malaysia dan secara tidak sengaja saya buka internet dan saya melihat komentar ibu hayati yg dari honkong tentan MBAH KABOIREN yg telah membantu dia menjadi sukses dan akhirnya juga saya mencoba menghubungi beliau dan alhamdulillah beliau mau membantu saya untuk memberikan nomor toto 6D dan alhamdulillah itu betul-betul terbukti tembus,kini saya sangat berterimakasih banyak kepada MBAH KABOIRENG dan jika anda ingin seperti saya silahkan hubungi MBAH KABOIRENG di 085-260-482-111,saya juga tidak lupa mengucap syukur kepada ALLAH karna melalui MBAH KABOIRENG saya juga sudah bisa sesukses ini dan jangan mudah percaya kepada MBAH yg lain selain MBAH KABOIRENG karna saya juga pernah mengalami yg namanya dibohongin sama para normal yg lain,ini bukan rekayasa dari saya melainkan ini kisah nyata dari seorang TKI,jangan ada percaya klau ada yg memakai pesan ini klau bukan atas nama saya krna itu cuma bohan dan ini resmi saya yg menulis.Untuk yg punya rum erimakasih atas tumpangannya. KLIK _ GHOB _ 2D 3D _ 4D _ 6D _ DISINI












    Saya ingin berbagi cerita kepada anda bahwa saya ini IBU PUSPITA seorang TKI dari malaysia dan secara tidak sengaja saya buka internet dan saya melihat komentar ibu hayati yg dari honkong tentan MBAH KABOIREN yg telah membantu dia menjadi sukses dan akhirnya juga saya mencoba menghubungi beliau dan alhamdulillah beliau mau membantu saya untuk memberikan nomor toto 6D dan alhamdulillah itu betul-betul terbukti tembus,kini saya sangat berterimakasih banyak kepada MBAH KABOIRENG dan jika anda ingin seperti saya silahkan hubungi MBAH KABOIRENG di 085-260-482-111,saya juga tidak lupa mengucap syukur kepada ALLAH karna melalui MBAH KABOIRENG saya juga sudah bisa sesukses ini dan jangan mudah percaya kepada MBAH yg lain selain MBAH KABOIRENG karna saya juga pernah mengalami yg namanya dibohongin sama para normal yg lain,ini bukan rekayasa dari saya melainkan ini kisah nyata dari seorang TKI,janan ada percaya klau ada yg memakai pesan ini klau bukan atas nama saya krna itu cuma bohon dan ini resmi saya yg menulis.Untuk yg punya rum erimakasih atas tumpangannya. KLIK _ GHOB _ 2D 3D _ 4D _ 6D _ DISINI

    BalasHapus