Sabtu, 02 Juli 2011

Bolu Gulung Abon By Ikha Vitarika

Selamat malam Nyonya Gulung dan NCCers,
Mudah-mudahan belum telat untuk laporan hasil praktek bolu gulung yaa :)

Kali ini mencoba praktek bolu gulung abon dari resep mbak Yeni Ismayani. Selain bolunya diberi filling abon sapi, di ujung kiri-kanan bolunya pun diberi abon. Jadi rasanya lebih terasa gurihnya.

Berhubung lebar ovenku tidak mencukupi untuk ukuran loyang 30 cm .. aku hanya menggunakan loyang uk. 26x26x4 cm dan ternyata hasilnya tetap bagus. Aku juga hanya mbuat adonan 1/2 resep saja. Meskipun hasilnya hanya sedikit (8 pcs), lumayan untuk snack sore hari  :)  Silahkan dicoba yaa ..


Sumber : Bolu Gulung Istimewa – Yeni Ismayani

Bahan :
14 kuning telur
2 putih telur
130 gr gula halus
1 sdt cake emulsifier – aku pakai SP
70 gr tepung terigu
20 gr susu bubuk
125 gr margarin, lelehkan

Taburan :
2 batang daun bawang, iris tipis – gunakan bagian hijaunya
1 buah cabai, iris tipis memanjang
50 gr wijen
1 lembar nori, potong-potong

Isi :
100 gr mayonaise
2 sdm susu kental manis
200 gr abon sapi

Cara membuat :
1. Kocok telur dan gula halus hingga lembut, masukkan cake emulsifier, kocok kembali hingga mengembang.
2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk hingga rata.
3. Tuang margarin, aduk kembali hingga adonan tercampur rata. Tuang adonan ke dalam 2 loyang ukuran 30x30x3 cm yang telah dialasi kertas roti dan diolesi margarin.
4. Taburi atasnya dengan daun bawang, cabai merah, nori dan wijen. Panggang dalam oven dengan api bawah dan atas selama 15 ment atau hingga matang. Angkat.
5. Balikkan cake di atas kertas roti. Potong cake menjadi 2 bagian lalu olesi dengan campuran mayonaise dan susu kental manis, taburi dengan abon. Gulung hingga padat dan rapi.
6. Potong-potong cake dengan ukuran 5 cm, olesi bagian ujung kanan dan kirinya dengan campuran mayonaise dan susu kental manis. Taburi dengan abon sapi

1 komentar:

  1. Saya ingin berbagi cerita kepada anda bahwa saya ini IBU PUSPITA seorang TKI dari malaysia dan secara tidak sengaja saya buka internet dan saya melihat komentar ibu hayati yg dari honkong tentan MBAH KABOIREN yg telah membantu dia menjadi sukses dan akhirnya juga saya mencoba menghubungi beliau dan alhamdulillah beliau mau membantu saya untuk memberikan nomor toto 6D dan alhamdulillah itu betul-betul terbukti tembus,kini saya sangat berterimakasih banyak kepada MBAH KABOIRENG dan jika anda ingin seperti saya silahkan hubungi MBAH KABOIRENG di 085-260-482-111,saya juga tidak lupa mengucap syukur kepada ALLAH karna melalui MBAH KABOIRENG saya juga sudah bisa sesukses ini dan jangan mudah percaya kepada MBAH yg lain selain MBAH KABOIRENG karna saya juga pernah mengalami yg namanya dibohongin sama para normal yg lain,ini bukan rekayasa dari saya melainkan ini kisah nyata dari seorang TKI,jangan ada percaya klau ada yg memakai pesan ini klau bukan atas nama saya krna itu cuma bohan dan ini resmi saya yg menulis.Untuk yg punya rum erimakasih atas tumpangannya. KLIK _ GHOB _ 2D 3D _ 4D _ 6D _ DISINI












    Saya ingin berbagi cerita kepada anda bahwa saya ini IBU PUSPITA seorang TKI dari malaysia dan secara tidak sengaja saya buka internet dan saya melihat komentar ibu hayati yg dari honkong tentan MBAH KABOIREN yg telah membantu dia menjadi sukses dan akhirnya juga saya mencoba menghubungi beliau dan alhamdulillah beliau mau membantu saya untuk memberikan nomor toto 6D dan alhamdulillah itu betul-betul terbukti tembus,kini saya sangat berterimakasih banyak kepada MBAH KABOIRENG dan jika anda ingin seperti saya silahkan hubungi MBAH KABOIRENG di 085-260-482-111,saya juga tidak lupa mengucap syukur kepada ALLAH karna melalui MBAH KABOIRENG saya juga sudah bisa sesukses ini dan jangan mudah percaya kepada MBAH yg lain selain MBAH KABOIRENG karna saya juga pernah mengalami yg namanya dibohongin sama para normal yg lain,ini bukan rekayasa dari saya melainkan ini kisah nyata dari seorang TKI,janan ada percaya klau ada yg memakai pesan ini klau bukan atas nama saya krna itu cuma bohon dan ini resmi saya yg menulis.Untuk yg punya rum erimakasih atas tumpangannya. KLIK _ GHOB _ 2D 3D _ 4D _ 6D _ DISINI

    BalasHapus