Bolu Gulung Strawberry By Desy Hidayat

Dear Nyonya bolgul 1 dan 2,
Happy nice weekend, setelah ditunda-tunda, baru bisa laporan event ini. maksute sih ikut meramaikan saja dan lumayan dapat tambahan badge yang cute...
Tidak berpanjang lebar, here my creation, dari resepnya bolgul marmer, hanya di mix dengan pasta strawberry dan coklat. Maksud hati dikasih filling selai kacang plus sisa nougat. Tapi kok, jadinya kurang seger ya...

 

Bolu Gulung Strawberry
bahan :
4 butir telur
80 gr gula pasir
1 sdt emulsifier
80 gr terigu
10 gr maizena
10 gr susu bubuk
60 gr mentega/margarine, lelehkan
1 sdt pasta strawberry
3 tetes pasta coklat
50 gr Selai strawberry

Cara membuat :
Panaskan kukusan. Campur gula pasir, telur dan emulsifier, kocok hingga kental [kurleb 5-10 menit]. Masukkan terigu, mazena dan susu bubuk, campur rata. Terakhir masukkan mentega, aduk balik hingga rata. Ambil 3 sdm adonan, beri pasta coklat. Sisa adonan beri pasta strawberry. Tuang pada loyang bolu gulung atau loyang ukuran 24x24. Kukus selama 12~15 menit.

Terima kasih atas kesempatannya.


Salam,
Desy Hidayat
ngebaking.blog.com