Bolu Gulung Pink Rose Marmer by Rika

Hai .. Nyonya Bolgul 1 dan 2,

Ini adalah percobaan ke-2, yang pertama sukses patah karena terlalu tebal.

Buat yang kukus ajah secara Princess suka banget karena lembut.

Pake resepnya Ibu Fatmah, tetapi coklatnya diganti dengan pink rose.

Penampilannya masih berantakan ..1 resep menjadi 2 loyang, sehingga agak tipis

dan mini bentuknya 

Berikut resepnya :

BOLU GULUNG PINK ROSE MARMER

Resep : Fatmah Bahalwan

Bahan A:

4 butir telur

100 gram gula pasir

1 sdt cake emulsifier

½ sdt vanili

Bahan B :

80 gram tepung terigu protein sedang

10 gram bubuk susu fullcream

10 gram tepung maizena

Bahan C :

50 gram margarine, lelehkan

Bahan D :

1 sdt pasta pink rose

50 gram selai blueberry

Cara Membuat :

1.       Kocok bahan A hingga kental, masukkan bahan B aduk rata, tuang bahan C aduk rata

2.      Ambil 3 sdm adonan, beri pasta pink rose, sisihkan

3.      Tuang adonan kuning ke dalam loyang 22X22X4 cm, lalu dengan sendok makan beri adonan pink rose secara acak. Buat motof marmer menggunakan sumpit atau garpu

4.      Kukus dalam dandang yang sudah beruap banyak selama 15 menit. Angkat

5.       Biarkan uapnya hilang dan cake hangat, balik diatas kertas roti. Poles dengan selai blueberry, segera gulung dan kencangkan.

Sekian laporannya .. Nyonya Bolgul 1 dan 2.

Salam,

Rika

http://RenathaKichen.blogspot.com

FB : Renatha Kitchen