Bolu Gulung Moca By Indriaty

dear nyonya bolgul 1 dan 2

ini adalah laporan yang ke 3 biar dapat  logo 2 macan... (

pulang kerja langsung cari2 resep dimajalah yang sudah ditumpuk tahunan

setelah buka2 lalu lihat resep dari majalah sedap khusus pemula edisi 23/IV/04

pertama dicoba gagal karena atasnya nempel dikertas roti

sampai tersedu sedu menangis lalu coba buat lagi dengan resep yang sama
(padahal ada resep satunya lagi waktu sudah mepet jadi nanti baru mau buat lagi untuk
di share ke milis saja)

dioven agak lama ternyata agak kering walaupun masih bisa digulung tapi patah

berikut resepnya :

Bahan :

5 btr kuning telur

1 btr telur utuh

60 gr gula pasir

30 gr tep terigu

20 gr susu bubuk

1/2 sdt pasta mocca

60 gr margarine, lelehkan

Isi

25 gr selai coklat

15 gr selai kacang

 untuk isiannya karena tidak ada selai kacang jadi pake selai coklat

Cara membuat :

* Kocok gula, telur sampai kental dan mengembang.

* Masukkan tep terigu dan susu bubuk sambil diayak dan aduk rata. adonan ini setelah dimasukkan tep

terigu ringan seperti kapas

* Tuang adonan kedalam loyang 22x22x4 cm (diresep pake loyang 20) yang sudah

dipoles margarine dan dialas kertas roti taburi tep terigu. Oven selama 20 menit

dengan suhu 180 derajat celcius.

* Angkat. Setelah dingin oles dengan campuran bahan isi. gulung sambil dipadatkan

kue ini rasanya enak dengan aroma mocca

selamat mencoba

mohon dimaafkan kalau gambarnya overkuota

salam gulung

indri