Bolu Gulung Brownies Pisang By Arin

Dear Nyonya Bolgul 1 & 2

Mau ikutan BolgulWeek

Menggunakan resep dari Tabloid Saji edisi 211

Resepnya sbb:

BOLGUL BROWNIS PISANG

Bahan :

4 bt telur

100 gr gula pasir

1 st emulsifier

30 gr terigu protein sedang

25 gr coklat bubuk

10 gr susu bubuk

1/2 st baking powder

75 gr margarin

50 gr dcc

1 sm susu cair

1/2 st pasta coklat

Bahan Filling

50 gr butter cream

25 gr coklat messes

2 pisang raja,kukus belah 2

Cara Mambuat

1. Panaskan margarin,matikan api,tambahkan potongan coklat masak pekat,aduk sampai larut.
2. Kocok telur,gula pasir,emulsifier sampai mengenmbang.Tambahkan tepung terigu,coklat bubuk,susu bubuk,baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Masukkan campuran margarin,coklat pasta susu cair,aduk rata.
4. Tuang ke loyang 26x26x3 yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
5. Kukus 12 menit diatas api sedang sampai matang,biarkan hangat,bagi 2 bagian.
6. Oleskan butter cream,letakkan pisang,taburi dengan messes,gulung dan padatkan.

Salam Bolgul

Arin :)